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全蛋打发,方便快捷。

1/12 准备两个鸡蛋,装入无油无水的盆中。

2/12 将白糖放入鸡蛋里面,一起搅拌。

3/12 用电动打蛋器高速搅打。

4/12 打至有明显的纹路,不会立即消失为止。

5/12 筛入低筋面粉,用铲子从底往上上下翻拌。

6/12 不要画圈翻拌。倒入玉米油搅拌均匀。

7/12 准备好7个纸杯。

8/12 将拌好的面糊,放入纸杯里,七分满即可。

9/12 表面撒点白芝麻或者葡萄干都可以。

10/12 烤箱提前预热,设置上下火150,30分钟。

11/12 我这里的只准备了六个杯子,所以会有点满溢出来。

12/12 成品图
两个鸡蛋,正好七个小纸杯的量足够,六个纸杯比较满。
不喜欢吃裂开的话,可以适当的缩短五分钟的烘烤时间。

