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纸杯小蛋糕
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纸杯小蛋糕

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作为春游的小甜点,纸杯小蛋糕,是非常不错的选择。不会太多,也不占肚子,人手一个,大家分享,就是那么快乐。 给孩子做带去学校春游和小朋友一起吃,得到老师同学好评。要把美味和健康带给亲朋好友。收获赞美多多!

作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/12 准备好食材。

  • 低筋面粉先提前过筛备用。

    2/12 低筋面粉先提前过筛备用。

  • 将鸡蛋打入无水的盆中。

    3/12 将鸡蛋打入无水的盆中。

  • 细砂糖一次性加入。

    4/12 细砂糖一次性加入。

  • 先用手动打蛋器搅拌均匀。

    5/12 先用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 蛋液用电动打蛋器高速搅打,慢慢的蛋液颜色会越来越浅,提起打蛋器不会滴落就好了(全程大概10分钟)

    6/12 蛋液用电动打蛋器高速搅打,慢慢的蛋液颜色会越来越浅,提起打蛋器不会滴落就好了(全程大概10分钟)

  • 将面粉分三次倒入糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均匀,另外,这个时候将烤箱预热。上下火,180度10分钟。

    7/12 将面粉分三次倒入糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均匀,另外,这个时候将烤箱预热。上下火,180度10分钟。

  • 将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈。

    8/12 将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈。

  • 提起准备工作将蛋糕模一个个放入模具中。

    9/12 提起准备工作将蛋糕模一个个放入模具中。

  • 将面糊倒入模具八分满将整盘蛋放入烤箱中,(我和大的纸杯蛋糕一起烤的)

    10/12 将面糊倒入模具八分满将整盘蛋放入烤箱中,(我和大的纸杯蛋糕一起烤的)

  • 上下火烤12分钟。

    11/12 上下火烤12分钟。

  • 成品,美美的享受吧!

    12/12 成品,美美的享受吧!

  • 小贴士

    蛋糕加玉米油,是因为玉米油没有特殊的味道。这个配方中的量做了12个直径7厘米的杯子蛋糕。

    作者: 睿睿麻

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