麻辣虾球的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
麻辣虾球
打开APP,查看视频做法>>

麻辣虾球

starstarstarstarstar

5.6万点赞 · 12收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.6万

现在是吃小龙虾的季节,自己在家里做,干净卫生,吃的放心。美味不输餐馆哦!

作者: 金梅子5
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 小龙虾去头,去虾线,用清水冲洗几几遍后,用刷子逐个刷洗虾子外壳,再次冲洗,最后盆中放少许盐,加清水搅拌均匀放入洗净的小龙虾浸泡半个小时左右。捞起沥干水分。

    1/6 小龙虾去头,去虾线,用清水冲洗几几遍后,用刷子逐个刷洗虾子外壳,再次冲洗,最后盆中放少许盐,加清水搅拌均匀放入洗净的小龙虾浸泡半个小时左右。捞起沥干水分。

  • 泡虾的时间可以准备好需要的辅料。(明细请看上表)

    2/6 泡虾的时间可以准备好需要的辅料。(明细请看上表)

  • 锅中放油烧热,倒入上图中所有辅料,大火爆香。

    3/6 锅中放油烧热,倒入上图中所有辅料,大火爆香。

  • 加入洗净沥干水分的虾子,大伙翻炒至虾壳变红。加入料酒,醋,酱油,继续翻炒?锅加盖转小火烧煮。

    4/6 加入洗净沥干水分的虾子,大伙翻炒至虾壳变红。加入料酒,醋,酱油,继续翻炒?锅加盖转小火烧煮。

  • 起锅前加适量盐和生抽调味,大火略收汁。装盘即可。

    5/6 起锅前加适量盐和生抽调味,大火略收汁。装盘即可。

  • 来张成品图。马上开动吧!

    6/6 来张成品图。马上开动吧!

  • 小贴士

    虾一定要洗干净,先去下头,虾线从尾部一拉,就可以去除。加盖煮时,不加水,虾本身就会出水出水,这样味道更浓郁鲜香。

    作者: 金梅子5

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐