保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 · 41收藏
8858浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.5万
45分钟
麻辣
中级
海鲜
炒
其他
1/8 虾子洗净，去头去虾线
2/8 把葱姜蒜，大葱，干辣椒花椒，切好备用，碗里放入桂皮八角香叶茴香葱段加入水浸泡15分钟
3/8 锅入放油，加入虾尾，翻炒下，盛出
4/8 锅入烧油，倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒，桂皮八角香叶茴香炒香
5/8 炒香后倒入虾尾翻炒
6/8 加入盐，白糖，蚝油，啤酒，烧10-15分钟即可
7/8 啤酒烧得差不多，加入大葱，鸡精
8/8 炒下，装盘盛出
家里没有烧虾子的酱料可以这样做，有就放点酱料，就简单点
