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白萝卜:消食积,化痰,宽中。 还是这个季节一款爽口小菜
1/6 萝卜,小米椒冲洗干净
2/6 洗干净的萝卜控干水,切成丝或者条,准备大点的容器将萝卜放入容器里。放盐腌制。
3/6 入盐腌制萝卜至软榻为止。
4/6 腌制过的萝卜有大量的水,要把水倒掉,接下来在萝卜上放入白糖,生抽,米醋、小米椒。
5/6 放入调料后用筷子拌匀,然后放入玻璃器皿中,盖上盖子放一夜就可以啦!
6/6 来一张成品图,棒棒哒
白萝卜性寒,放点辣椒或姜丝中和一下
喜欢吃甜点的也可以不放辣椒多放些糖哦
黄瓜也可以按此方法腌制