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腌萝卜条
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腌萝卜条

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酸萝卜条酸辣诱惑,清脆回甜满足你的多重口感,下饭佐酒都是上上佳品。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜,白萝卜去皮洗净备用

    1/6 胡萝卜,白萝卜去皮洗净备用

  • 以胡萝卜为例切成相同长度的小段

    2/6 以胡萝卜为例切成相同长度的小段

  • 切成条

    3/6 切成条

  • 白萝卜同上,胡萝卜,白萝卜放入容器中撒适量盐拌匀腌制一小时,腌好的萝卜倒掉腌出来的水份用凉开水浸泡十五分钟沥干水分备用

    4/6 白萝卜同上,胡萝卜,白萝卜放入容器中撒适量盐拌匀腌制一小时,腌好的萝卜倒掉腌出来的水份用凉开水浸泡十五分钟沥干水分备用

  • 加入鲜味酱油,醋,糖,香油,趁热淋入辣椒油搅拌均匀继续腌制两小时以上,

    5/6 加入鲜味酱油,醋,糖,香油,趁热淋入辣椒油搅拌均匀继续腌制两小时以上,

  • 去除花椒八角,和辣椒美味的酸辣萝卜条酸甜开胃,香辣过瘾一次满足你的口味。

    6/6 去除花椒八角,和辣椒美味的酸辣萝卜条酸甜开胃,香辣过瘾一次满足你的口味。

  • 小贴士

    1.萝卜选择新鲜的味道更佳。2.加入适量盐腌制出水减少萝卜的辣味。3.腌制出的水必须倒掉味道才好吃,4.最好是晚上做好放入冰箱第二天吃即省时又好吃。

    作者: 幸福小精灵静静

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