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冬末春初,乍暖还寒,每当雨儿心火旺时,总要拌这道——几乎零成本滴去火菜肴!!
1/9 首先取半根白萝卜洗净去皮;
2/9 白萝卜切成薄片;
3/9 再切成萝卜条;
4/9 萝卜条用食用盐腌制15分钟;
5/9 15分钟后白萝卜条变软,下汤,将汤汁倒掉控干;
6/9 热油下锅,下入干红辣椒以及花椒粒,小火煸炒;
7/9 下入萝卜条关火,加少许盐、鸡精拌匀盛出即可;
8/9 近距离高清图一张!
9/9 成品图感谢观赏!
萝卜条讲究爆腌入味儿,在花椒油中泚一下即可食用!