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以前包*了芹菜就是酸菜，今天尝试一下豇豆角木耳和肉一起做陷的包子品尝一下，别说家人还真喜欢吃！今天和大家分享一下！
1小时20分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/20 准备好所需要的食材
2/20 干木耳
3/20 木耳水发一小时
4/20 切葱姜切沫，豇豆角，木耳剁碎
5/20 姣好的肉馅内加入姜沫，适量的盐，胡椒粉，生抽，料酒，少量的玉米淀粉拌匀腌制
6/20 锅内倒入少许玉米油
7/20 葱沫，豆角沫一起下锅煸炒，木耳水份炒至变干
8/20 再加入肉沫煸炒，炒熟肉沫后加入豆角沫，把豆角沫炒至断生，然后再加入适量的盐就可以啦
9/20 盛出搅拌均匀备用
10/20 发好的面团
11/20 面团排气揉至表面光滑，搓成长条，在分切成大小均匀的剂子
12/20 按扁
13/20 面剂子擀中间厚边缘薄的片
14/20 放入馅料开始包
15/20 按照顺时针方向捏住面皮的边缘一个压一个褶
16/20 最后收口，包子就包好啦
17/20 包子二次醒发20分钟
18/20 凉水上屉蒸25分钟关火，关火后不要立即掀开锅盖，停留5分钟在出锅
19/20 出锅的包子
20/20 再来张成品图
包的时候尽量不要把陷里的汤汁包入，汤汁过多包子发不起来多，容易变成死面包子。
