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说到丝瓜的营养价值，就不得不提到丝瓜富含的多种营养成分，丝瓜的营养价值离不开里面所含的皂甙，说到这个东西大家可能不是很了解，但是说到人参大家可能就很熟悉了，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 丝瓜去皮洗净切滚刀块
2/8 蒜切成蒜蓉
3/8 锅里放油打入鸡蛋盛出备用
4/8 另起油锅放入蒜蓉
5/8 加入丝瓜翻炒一到二分钟
6/8 加入鸡蛋
7/8 加入剁椒
8/8 加入少许盐和糖翻炒均匀就可以出锅装盘了
