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荷兰豆怎么做都爱吃 口感爽脆 营养价值也高 是不可多得的美味 天气越来越热了 荤菜 热菜越看越没胃口 那今天就来盘清爽的
28分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/7 原材料亮个相吧 准备一个大碗 装冷水备用
2/7 荷兰豆去头尾去筋洗净 蒜切片 葱切小段 红辣椒切菱形块
3/7 锅中坐水烧开 下荷兰豆和红辣椒一起焯透
4/7 捞出放冷水中浸凉
5/7 捞出沥干水分放入大碗中
6/7 葱沫和蒜片加入碗中 依次放入盐 五香粉 生抽 香醋 鸡粉和香油
7/7 轻轻的搅拌均匀 装盘 上菜！
因为后面不需要再炒制 所以焯水时一定要焯透 浸冷水时建议换一次水 口感更好
