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1/5 准备食材。
2/5 大米、糯米洗净，冷水下锅。
3/5 牛肉剁碎，海参胡萝卜切小丁。
4/5 锅里水开后，继续煮十分钟，加入牛肉末和胡萝卜。
5/5 稍煮片刻，加入海参和已焯水切段的菠菜。加盐调味，滴入几滴香油。大功告成，成品出锅。
菠菜要焯水，再切段，可以减少草酸。
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