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凉拌腐竹，可谓是餐桌上的一道下饭凉菜！更是夏日消暑的凉菜哦
25分钟
微辣
中级
凉菜
拌
其他
1/16 将腐竹，木耳放入盆中
2/16 倒入清水浸泡
3/16 将泡发的腐竹和木耳捞出
4/16 将腐竹与芹菜分别洗净，切斜刀段！木耳洗净，切小块！胡萝卜切丝，香菜切段，蒜剁碎
5/16 锅中加入清水烧沸，倒入腐竹、木耳、芹菜略焯水
6/16 捞出，放入盆中备用
7/16 加入胡萝卜丝、香菜段，干红椒段
8/16 倒入生抽、料酒
9/16 加入盐
10/16 味精
11/16 白糖
12/16 鸡粉
13/16 香油和醋
14/16 然后，加入蒜末
15/16 拌匀
16/16 盛盘即可
芹菜、腐竹、木耳一定要焯水，然后再拌哦
