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味道爽口，颜色清爽诱人
20分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/5 先把西兰花洗净，把菜根切掉，用刀把西兰花改成下图形状
2/5 锅里加水烧开，放点盐，和油，把西兰花放开水里焯一下，捞出，放入凉开水过一下。
3/5 把芝麻酱盛一大勺，放入碗中，加两勺凉开水搅匀，成糊状。
4/5 把蒜剁成蒜蓉。
5/5 西兰花放入小盆中，依次放入麻酱，蒜蓉，花椒油，香油，盐，鸡精，拌匀，装盘既可
焯绿菜时，水里加点盐和油，焯出的菜更绿，更鲜艳。
