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好吃的炸鸡,好吃到没朋友
1/7 鸡肉洗净切块用老抽,盐,胡椒粉腌制一晚
2/7 腌好后放少许的面粉,使每块鸡块上都有面糊
3/7 起锅热油,油稍多一些
4/7 油温升到六,七成左右放鸡块,铺满一层就好,不能太多,不然炸不透
5/7 炸至微黄后捞出
6/7 等到油温再次升上来后全部倒下去复炸,炸2分钟左右即成熟或按自己的口味爱吃特别脆的多炸一会儿
7/7 是不是很漂亮呀,好吃的很
面粉尽量不要放太多,裹匀之后等面粉有点*还有点干粉时在炸