保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 593收藏
独家 · 15.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名40.5万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 鸡腿洗干净，用剪刀，从中间挨着骨头剪开。
2/15 可以看到骨头露出，继续用剪刀把两边剪开
3/15 两个鸡腿都拆骨
4/15 把鸡腿肉切块
5/15 鸡肉加入生抽，盐调味
6/15 搅拌均匀，调制十分钟
7/15 腌制好的鸡肉先撒上一层面粉
8/15 最后裹上一层面包糠
9/15 油烧至六成热，用点面包糠试油温
10/15 把鸡肉一块块慢慢放入
11/15 用筷子小心翻动，以防粘在一起，炸到微黄捞起
12/15 油继续加热到八成热，再把鸡块倒入复炸
13/15 炸至鸡肉变脆变金黄，即可捞起。
14/15 一道美味的香酥炸鸡就做好了
15/15 我是Dora哚拉来香哈一起交流吧
