排骨饭

做法 将做法保存到手机

• 

  1/5 排骨洗净，砍块，加入蠔油，盐，酱油，十三香，白糖，黄酒拌匀，加淀粉抓淹

• 

  2/5 香菇切丁，土豆三角切，胡萝卜三角切

• 

  3/5 冷油入锅火小火焖排骨稍黄，盛出留用，入土豆炸至金黄

• 

  4/5 热油炒香菇几下，加胡萝卜和炒1分钟，加适量水，倒入排骨一起焖至2一3分钟，再倒入土豆，蒜杆，

• 

  5/5 常规电饭锅煮饭，在水中稍加一点盐，离饭熟还差20分钟，把炒好的料均匀铺在半生熟的米饭上继续焖至上桌

作者: 蓝姐