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丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效，适合孕妇、产妇以及宝宝进食。但丝瓜性寒，需注意不要进食过多
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 食材有丝瓜鸡蛋和葱
2/8 丝瓜去皮滚刀切葱切成葱花枸杞洗干净备用
3/8 锅中倒入适量油放入丝瓜翻炒
4/8 加入适量水烧开
5/8 丝瓜差不多熟时将鸡蛋打散倒入锅中
6/8 加入适量盐调味
7/8 最后放入枸杞和葱花
8/8 盛入碗中就可以开动了
丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净， 一般我喜欢去除丝瓜皮感觉这样口感好
