保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 469收藏
26.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.6万
我家孩子非常喜欢吃牛肉，经常换着法的做牛肉，土豆与任何食物搭配也都很好吃很入味，今天做的牛肉烧土豆真的不错哦。
56分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/14 牛肉用凉水冲洗干净，控干水份。
2/14 土豆去皮洗净
3/14 牛肉切成大块
4/14 准备好调料
5/14 锅中加水放入牛肉和调料，大火烧开转小火炖三个小时。
6/14 炖好的牛肉挑出调料装入盘中
7/14 土豆切大丁
8/14 锅中倒油烧至七成热倒入土豆炸至金黄色
9/14 炸好的土豆捞进碗中
10/14 准备调料
11/14 锅中倒入适量的油烧热放入葱花、蒜片、米椒段炒出香味。
12/14 把炖好的牛肉和炸好的土豆一起倒入锅中，加适量的盐翻炒五分钟。
13/14 然后把青红椒倒入锅中加适量的鸡精和蚝油翻炒均匀即可。
14/14 盛入盘中大家来尝尝哦……
牛肉炖的时候一定用小火慢炖，我是用了一下午的时间，慢火炖熟的要比高压锅短时间炖熟的要美味的多呢。
