保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 3476收藏
70.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.7万
麻辣香锅最早都是去外面吃，后来自己做过后觉着自己做的更好吃，喜欢吃什么就放什么，自己做的干净吃着放心还实惠。麻辣香锅做起来!两个人一大碗全部吃掉!味道棒棒的哦!
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备好所有材料，生菜洗净切断、芹菜洗净切断、大虾洗净去掉胡须和腿、香菇洗净掰块、金针菇洗净去蒂、娃娃菜洗净切块、土豆去皮切片、莲藕去皮切片。
2/16 里脊肉切片用料酒、淀粉抓一下、姜切片、葱切段、蒜切片、火腿切片、香菜切段。
3/16 起锅，锅里放适量油依次把花生米、土豆、大虾过油。
4/16 另起锅烧一锅开水放入金针菇、香菇、木耳、芹菜过水，煮1~2分钟捞出来空干水分备用。
5/16 然后把藕片过水煮2~3分钟捞出来备用。
6/16 另起锅，放适量油，放入干红辣椒。
7/16 然后放入里脊肉翻炒。
8/16 然后放入麻辣香锅料和豆瓣酱翻炒。
9/16 接着放入姜、蒜、葱翻炒。
10/16 然后放入藕片翻炒。
11/16 接着再放入大虾和土豆片翻炒。
12/16 然后放入金针菇、香菇、木耳、芹菜翻炒。
13/16 然后放入娃娃菜和火腿翻炒一分钟。
14/16 接着放入生菜继续翻炒。
15/16 最后放入花生米、撒上香菜准备出锅。
16/16 出锅撒上熟白芝麻!成品图!味道相当不错了!
土豆片也可以过水，但我觉着过油的更好吃，喜欢什么蔬菜就放什么就可以。
