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水蒸鸡蛋羹
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水蒸鸡蛋羹

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早餐不想做到!怎么办!就来个嫩嫩滑滑的鸡蛋羹吧!营养美味!

作者: 提拉米苏688
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备鸡蛋三个

    1/8 准备鸡蛋三个

  • 打碎倒入碗中!拿半个鸡蛋壳盛满水倒入鸡蛋中,放入两次

    2/8 打碎倒入碗中!拿半个鸡蛋壳盛满水倒入鸡蛋中,放入两次

  • 加适量的盐

    3/8 加适量的盐

  • 打散!特别是蛋清一定要打散!

    4/8 打散!特别是蛋清一定要打散!

  • 过滤到另一个碗中

    5/8 过滤到另一个碗中

  • 盖上一层保鲜膜!小火隔水蒸二十分钟

    6/8 盖上一层保鲜膜!小火隔水蒸二十分钟

  • 二十分钟后就可以出锅了!

    7/8 二十分钟后就可以出锅了!

  • 最后放一点香油就可以吃美味的鸡蛋羹了!

    8/8 最后放一点香油就可以吃美味的鸡蛋羹了!

  • 小贴士

    鸡蛋放水不能放多了!只能当两个半壳水!也就是一个鸡蛋的水量!蒸鸡蛋羹要小火蒸!

    作者: 提拉米苏688

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