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这是清脆爽口，开胃下饭的一道凉菜，夏天到了凉菜是家庭餐桌的常客，下面就分享给大家一道我常吃的凉菜：西兰花拌黄瓜 西兰花有预防癌症的功效，特别对女性是很健康的蔬菜！黄瓜也是抗肿瘤，抗衰老，防止肥胖的健康食品，凉拌更脆爽可口
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 准备材料，黄瓜洗干净，去掉尾巴和头，中间切开两半，然后斜刀切成片
2/5 西兰花摘成小朵，入开水焯断生即可，出锅过凉水备用
3/5 西兰花凉后与黄瓜片放到一个盆里面，加入蒜泥，生抽，糖，
4/5 热锅下少许油，油温8成热浇在辣椒沫上，会发出吱吱的声音，炸辣椒的香味会出来
5/5 加入盐，香菜段，滴几滴香油拌匀
辣椒沫可以根据自己的喜好放多一点或者少一点，也可以提前做好辣椒油备用，不过夏季天气炎热容易上火，辣的要少吃，希望大家吃出健康，吃出美丽
