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夏天到了能吃上一道爽口的凉拌菜是多么美好的一件事。夏天多吃一些豆角可以有效的消暑,并起到青口的作用。
1/10 准备好食材
2/10 豆角,蒜清洗干净
3/10 水烧开放入豆角焯水
4/10 加入盐,使豆角保持翠绿
5/10 放凉水中过凉,空去多余水分
6/10 切成长短一样的段
7/10 拿个干净的碗将盐,酱油少许,醋,蒜未,香油,味精调味
8/10 淋在豆角上
9/10 放入麻酱即可
10/10 上桌,开吃。
焯水时加盐可保持豆角翠绿哦。