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这道菜制作简单,营养丰富,孩子多吃点芝麻酱能长高个子。
1/8 准备好所有食材,将豆角掐去两头洗净切段。
2/8 入沸水里焯熟,再用凉白开过凉。
3/8 切成合适大小的段。
4/8 大蒜切沫。
5/8 和麻汁、盐、香醋、糖、香油调成碗汁。
6/8 把碗汁浇到豆角上。
7/8 再撒上熟芝麻既成!
8/8 这道菜制作简单,营养丰富,孩子多吃点芝麻酱能长高个子。
豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩
豆角一定要焯透,以防止中毒
豆角焯水后过凉水,可以使其口感更脆爽