凉拌麻汁豆角的做法_菜谱_香哈网
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凉拌麻汁豆角
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凉拌麻汁豆角

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这道菜制作简单,营养丰富,孩子多吃点芝麻酱能长高个子。

作者: sp清风明月
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材,将豆角掐去两头洗净切段。

    1/8 准备好所有食材,将豆角掐去两头洗净切段。

  • 入沸水里焯熟,再用凉白开过凉。

    2/8 入沸水里焯熟,再用凉白开过凉。

  • 切成合适大小的段。

    3/8 切成合适大小的段。

  • 大蒜切沫。

    4/8 大蒜切沫。

  • 和麻汁、盐、香醋、糖、香油调成碗汁。

    5/8 和麻汁、盐、香醋、糖、香油调成碗汁。

  • 把碗汁浇到豆角上。

    6/8 把碗汁浇到豆角上。

  • 再撒上熟芝麻既成!

    7/8 再撒上熟芝麻既成!

  • 这道菜制作简单,营养丰富,孩子多吃点芝麻酱能长高个子。

    8/8 这道菜制作简单,营养丰富,孩子多吃点芝麻酱能长高个子。

  • 小贴士

    豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩
    豆角一定要焯透,以防止中毒
    豆角焯水后过凉水,可以使其口感更脆爽

    作者: sp清风明月

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