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因为爱吃,所以会自己动手满足自己的味蕾;与美食作伴才是鲜活人生。
1/7 准备所需食材,如下。
2/7 鸡翅洗干净,背面划2刀,正面用牙签戳一些小孔,容易入味,用料酒,盐,老抽腌制20分钟(如喜欢吃辣可以放一些辣椒粉)
3/7 热少许油,热好放凉,放入切好的蔬菜里搅拌均匀,锅里再加稍多一些油,把蔬菜铺入锅内。
4/7 调配酱汁,番茄酱一勺,黄豆酱两勺,蚝油五勺,糖一勺,鸡精少许搅拌均匀。
5/7 将酱汁均匀的倒一部分在蔬菜上,再将腌制好的鸡翅放在蔬菜上面。
6/7 将剩下的酱汁均匀的倒在鸡翅上,淋上芝麻油(喜欢吃辣的可以加入辣椒油)盖上锅盖,小火焖制三十分钟。
7/7 焖制过程中,每隔五分钟晃动一下锅,以防粘锅。三十分钟后,关火,美味的鸡翅焖锅制作完毕,可以开吃啦!
焖制过程中不要打开锅盖。