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很喜欢红枣红糖蛋糕,所以试一试,哈哈哈,自己做卫生又健康

1/13 准备好所需材料

2/13 蛋白和蛋黄分开

3/13 将蛋白打发,然后分三次加入红糖,每次20克,继续打发

4/13 将剩余的红糖和蛋黄搅拌均匀,然后倒入玉米油继续搅拌

5/13 搅拌后即可

6/13 筛入自发粉继续搅拌,将红枣去核放入锅中煮烂待凉

7/13 将凉了的红枣水和红枣渣一起倒入面糊中继续搅拌均匀

8/13 搅拌成这样就可以了

9/13 接下来将1/3打发了的蛋白加入面糊中搅拌,均匀后再弄1/3蛋白加入面糊中继续搅拌均匀,最后将面糊一起倒入剩下的蛋白中拌匀

10/13 搅拌成这样就可以了

11/13 将面糊倒入烤模

12/13 放入烤箱,160度30分钟即可

13/13 完成
如果有搅拌机可以把红枣打成泥,那样吃起来口感更佳

