红枣红糖蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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红枣红糖蛋糕
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红枣红糖蛋糕

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这款红枣红糖蛋糕口感非常好,老少皆宜,凡吃过的都说好吃,比卖的好吃太多了。而且简单易学,我做了好多次,真正的零失败。好多朋友求做法,因此写了这个菜谱供大家参考。

作者: 白兰酱GCKS
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料准备:所有材料称重准备好

    1/9 材料准备:所有材料称重准备好

  • 红枣去核放入冷水锅中,小火煮,煮煮至红枣颜色变深,水分减少,可加大一点火煮至粘稠可拉丝,关火。

    2/9 红枣去核放入冷水锅中,小火煮,煮煮至红枣颜色变深,水分减少,可加大一点火煮至粘稠可拉丝,关火。

  • 取熟红枣135克左右,趁热加入红糖,白糖用打蛋器打至糖全部化开,成糊状。

    3/9 取熟红枣135克左右,趁热加入红糖,白糖用打蛋器打至糖全部化开,成糊状。

  • 加入鸡蛋打均匀(不需要太打发)

    4/9 加入鸡蛋打均匀(不需要太打发)

  • 加入低筋粉(无需过筛)、泡打粉、小苏打,马上用打蛋器搅拌至无干粉,成均匀的糊状,面糊有一定的稠度。

    5/9 加入低筋粉(无需过筛)、泡打粉、小苏打,马上用打蛋器搅拌至无干粉,成均匀的糊状,面糊有一定的稠度。

  • 在面糊中加入色拉油,用打蛋器快速搅拌均匀。

    6/9 在面糊中加入色拉油,用打蛋器快速搅拌均匀。

  • 搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘,撒上白芝麻。烤箱提前165左右预热,中层烤50分左右。中途注意观察蛋糕上色情况,达到预期颜色,在上面覆盖锡纸,防止颜色过深或烤糊。

    7/9 搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘,撒上白芝麻。烤箱提前165左右预热,中层烤50分左右。中途注意观察蛋糕上色情况,达到预期颜色,在上面覆盖锡纸,防止颜色过深或烤糊。

  • 成品图

    8/9 成品图

  • 成品图

    9/9 成品图

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