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大锅菜，综合所有食材的美味，特别的美味。
45分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/6 准备好所有的食材：粉带，娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮，生姜。
2/6 把粉带提前泡一晚上，第二天做大锅菜的时候，把泡好的粉带装碗里备用，把豆腐皮切菱形，白菜切段，豆腐切片，生姜切末，放盘子里备用。
3/6 锅里加点油，开中小火，把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿。
4/6 给锅里加点凉水，把粉带放锅里，开大火烧开水，水开后把粉带再煮二十分钟。。
5/6 把娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮一起放进锅里煮五分钟，调入盐和鸡精，即可出锅装碗食用。
6/6 大锅菜成品图。
粉带要提前泡好，要不然不容易煮熟。
