保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 1986收藏
111.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9723
农家一碗香也叫一碗菜，是湖南土菜，别名口口吃肉，是湖南农村的家常菜，口味香辣。简单的放点盐和味极鲜调味，混搭出一锅美味。鸡蛋和猪肉均含有优质的动物蛋白和矿物质。
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/10 五花肉切薄片，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。
2/10 2个青椒洗净去籽，切条。
3/10 1个红椒洗净去籽，切条。
4/10 两个鸡蛋打散，炒熟，装碗备用。
5/10 油烧热，放入蒜片爆香。
6/10 放入腌制好的五花肉，炒至变色。
7/10 倒入青红椒翻炒。
8/10 倒入味极鲜、盐调味，盖盖焖30秒。
9/10 最后放入炒好的鸡蛋，翻炒几下。
10/10 翻炒均匀即可出锅，五颜六色甚是漂亮。
1、少放调味料，保持原汁原味。
2、选用三瘦七肥的五花肉，味道更好。
