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一碗香就是把所有的菜放到锅里混合，有菜有蛋，有肉，香喷喷的，有营养，滋味满满的一碗菜！只要有肉和鸡蛋，其他的所有的蔬菜真可以放自己喜欢的，放点调味料调好，就可以吃到美味的一碗香了！
15分钟
家常味
高级
其他
炒
其他
1/10 将新鲜的前腿肉切成薄块。
2/10 洋葱和红辣椒也切成块备用。
3/10 准备一份炒好的鸡蛋，我这是用葱花煎好的厚蛋饼
4/10 锅中油烧热，放入花椒粒和姜爆香锅。
5/10 爆香后放入，肉片翻炒。
6/10 肉片炒至变色后放入黄豆酱油，稍加一滴水，盖盖子焖一两分钟。这一步是为了把肉焖熟？
7/10 放入洋葱和辣椒翻炒。
8/10 从此洋葱变色后放入秋葵。继续炒，炒到所有的菜都有点软烂
9/10 最后放入炒好的那一份鸡蛋，加盐和味精。翻炒一两分钟。
10/10 最后关火。盛入碗中
肉尽量不要切小了也不要切厚了，放水和适量的酱油把肉炒熟了以后，再放菜进去炒，所有的菜可以换成别的菜来炒肉和鸡蛋。不管怎么样，这道菜就是非常有营养。
