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编辑了不知道多少遍，每次都突然黑屏，彻底无语，这次把蛋糕和里面的夹心分开发，里面的夹心香草奶油馅在我的菜谱里找
15分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/18 食材
2/18 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清入无水无油的盆里
3/18 分三次加入细砂糖并打发
4/18 打发至可以拉出弯弯的尖角的湿性发泡即可。放入冰箱冷藏
5/18 蛋黄加细砂糖打匀
6/18 加入牛奶和色拉油打匀
7/18 筛入低筋面粉并翻拌成面糊
8/18 均匀的面糊
9/18 在面糊中放入1/3的蛋清翻拌均匀
10/18 将翻拌均匀的面糊倒入蛋清继续翻拌
11/18 细腻均匀浓稠的面糊
12/18 将面糊倒入裱花袋。预热烤箱至180度
13/18 挤入纸杯五分满
14/18 放入预热好的烤箱烤15分钟左右至表面金黄即可出炉
15/18 烤了十分钟左右，好蓬发
16/18 出炉以后会回缩是正常的，要用香草奶油馅填充
17/18 将香草奶油馅装入裱花袋，裱花嘴用小号圆孔的，将裱花嘴插入蛋糕中间，挤入香草奶油馅，挤到蛋糕鼓鼓的就可以了
18/18 拔出裱花嘴后会有稍微溢出，形成一个小圆点，最后撒上糖粉就可以装盘了
自己烤箱的温度自己掌控好，冷藏以后更好吃
