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现代人吃多了鱼肉，饭桌上总少不了一盘小白菜。
1/7 将小白菜泡在水中片刻
2/7 再开始洗，多洗几遍。
3/7 蒜切碎
4/7 大火热锅下油，油开后放蒜蓉
5/7 再放入小白菜
6/7 翻炒几下，使菜叶炒死.放适量盐，再散上鸡精，准备关火。
7/7 盛盘。
大火热油炒出来的菜好吃些
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