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黄骨鱼刺少无鳞，属淡水底层鱼类，营养价值非常高，汤非常清甜，好喝。
25分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/6 准备好图中的材料
2/6 热锅，倒入适量油，油烧至7成热，放入姜，黄骨鱼。略煎一下
3/6 倒入3000毫升清水
4/6 豆腐一切四，备用
5/6 汤开后2分钟，在倒入豆腐在煮开1分钟，加入适量盐，蚝油，就可以了
6/6 撒上香菜，来一碗营养的黄骨鱼汤吧
黄骨鱼煮汤之前要煎一下，就不会有腥味了。很清甜的一道汤，所以不需要放太多盐
