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南瓜的营养价值很高，尤其对女性有*的作用，可使肌肤丰美。南瓜的做法也有很多，这道虾皮炖南瓜的做法简单，口感鲜美，虾皮具有补钙的作用，可做为经常食用的一道菜肴。
25分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 准备食材:南瓜去皮切块，小葱切成葱花。
2/7 锅中放适量油烧至五成热，放入虾皮炒出香味。
3/7 再放入葱花翻炒均匀。
4/7 倒入南瓜和豌豆炒匀。
5/7 添入适量清水和食材一平，大火炖开后改中小火炖煮15分钟左右。
6/7 放入适量的盐和鸡精，大火收汁即可。
7/7 成品图。
当南瓜炖至软烂时就不要随意翻炒，以免碎掉。
食材中的豌豆也可以不放。
