保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 923收藏
34.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4703
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好所有的材料
2/10 鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱分别切成葱段和葱花，香菜切段备用
3/10 先在盘底铺垫一层姜丝和蒜末
4/10 再把鱼放上
5/10 在鱼上面放姜丝、蒜末和葱段
6/10 锅中烧开水，上锅蒸20分钟
7/10 蒸好取出倒掉汤汁，然后淋上味极鲜酱油
8/10 放上葱花和香菜
9/10 锅中倒入适量的油烧热后浇倒在鱼上
10/10 成品图
