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罗非鱼肉质细嫩，肉味鲜美，骨刺少，没有肌间小刺，由于营养成份也非常丰富而成为平常百姓餐桌上美食
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净
2/6 在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)
3/6 在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味
4/6 葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面
5/6 上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，
6/6 淋上芝麻油即可
