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用红糖上色并添加红枣，全程不用一滴酱油，女生生理期补血之佳品。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
淮扬菜
1/8 排骨洗净汆水，水烧开后去掉浮沫，捞出控水备用。
2/8 热锅放油，油烧冒烟的时候放红糖。
3/8 放红糖时候一定得小火?，小火?，小火?，重要的事情说三遍。
4/8 红糖炒化之后就可以放入排骨，加入6克盐和醋翻炒。
5/8 放姜面，放大料香叶和桂皮，红枣，放调料过程中不断翻炒，颜色越来越漂亮了哦。
6/8 放入3克南德调料。（没有可以换成十三香胡椒粉啥的，不放也可以。）
7/8 颜色是不是更漂亮了，这个过程只要五分钟哦。
8/8 开始放凉水炖了，先大火炖10分钟，然后小火焖25分钟。收汁后盛盘，撒熟白芝麻。
炒红糖时一定小火，不然就糊了。
