红枣南瓜馒头的做法_菜谱_香哈网
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红枣南瓜馒头
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红枣南瓜馒头

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馒头的造型可谓千变万化,平时做馒头时想起什么样的就想试着去做,看着家人吃的高兴,心里满满的都是成就感!

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把南瓜切块

    1/8 先把南瓜切块

  • 蒸熟后捣成泥状

    2/8 蒸熟后捣成泥状

  • 然后开始把酵母用温水化开活面

    3/8 然后开始把酵母用温水化开活面

  • 面团发至两倍大时就可以了

    4/8 面团发至两倍大时就可以了

  • 把面团切至大小一样,用南瓜面团擀成圆形,白面团揉成球状,像包包子那样包起来

    5/8 把面团切至大小一样,用南瓜面团擀成圆形,白面团揉成球状,像包包子那样包起来

  • 把有皱褶的部分朝下摁平,然后分成八个大小一样花瓣

    6/8 把有皱褶的部分朝下摁平,然后分成八个大小一样花瓣

  • 把八个花瓣整理成型,上面放上红枣就可以了

    7/8 把八个花瓣整理成型,上面放上红枣就可以了

  • 把锅烧热后关火,成型的馒头放进去静止十分钟后二次发酵再开火,二十五分钟关火,不要急于取出,用余温再蒸五分钟就可以了!

    8/8 把锅烧热后关火,成型的馒头放进去静止十分钟后二次发酵再开火,二十五分钟关火,不要急于取出,用余温再蒸五分钟就可以了!

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