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顺德人夏天最爱,清热消暑
1/4 将蒜头洗净,剁碎成蓉。
2/4 加花生油,少量盐搅拌均匀。
3/4 胜瓜去皮,切段,洗净。 且将蒜蓉平铺在胜瓜上。
4/4 滚水猛火蒸10分钟,出锅即可☺。
胜瓜切段尽量同一高度。