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平时喜欢用吐司给孩子做早点,外面买来的香味太重,没事时就做一些,即卫生又健康,绝对的没有添*!
1/9 把鸡蛋打入面包机里
2/9 奶粉,盐,牛奶,都称重放进面包机内
3/9 高筋面粉称重也放入面包机,面粉中间挖坑把酵母放进去
4/9 面包机开启和面模式
5/9 时间剩余十分钟后把室温软化的黄油放进,和好后开启发面模式,发好后取出
6/9 充分揉匀排气,分成三份
7/9 把揉好的面团擀成椭圆形再卷起来放入模具
8/9 盖好盖子放进烤箱,模具下面用小盆倒热水二次发酵
9/9 发至模具七八分满即可,烤箱预热,150度放至烤箱底层,上下火烤45分钟,然后取出倒扣脱模
烤制时间根据自家烤箱的情况调整时间,这款吐司口感很好,非常松软。