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马鲛鱼： 胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、*基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效
24分钟
糟香
初级
其他
煎
其他
1/6 将马鲛鱼洗净切块，姜切片
2/6 油烧热放入姜爆香
3/6 将马鲛鱼放入两面都微煎一下
4/6 然后把盐放在勺子上，并加入适量的老酒，均匀地洒在鱼上，再倒入适量的水大火烧开
5/6 放入酸菜，改小火烧4分钟左右即可
6/6 关火盛起
