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丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，还有*功效，在这炎热的夏天要多吃丝瓜哦
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/7 将丝瓜去皮
2/7 切成条状，也可以其他形状
3/7 放清水里面稍微泡一下再沥干，这样炒出来的丝瓜才绿绿的，不会变色
4/7 干辣椒、大蒜剁碎，姜切成小块
5/7 锅里倒入植物油，等油烧热了，把干辣椒、大蒜、姜丢进去炒出香味
6/7 然后再把丝瓜丢进去，开大火，不用盖锅盖，中间不停翻炒一下即可。直到丝瓜变软，加入食盐即可出锅啦
7/7 成品图
1，丝瓜不要切得太小块太薄，这样炒出来不太好吃。
2，丝瓜差不多炒好了再放盐
3，如果是新鲜丝瓜炒出来效果会更好，我这个是从冰箱里面拿出来的冻丝瓜。
