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酥鱼
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酥鱼

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多吃草鱼补充多种微量元素。

作者: 陶然871
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把草鱼洗净,切成一公分厚的段,用料酒葱姜蒜腌制15分钟

    1/4 把草鱼洗净,切成一公分厚的段,用料酒葱姜蒜腌制15分钟

  • 把腌制好的鱼块抹上淀粉

    2/4 把腌制好的鱼块抹上淀粉

  • 把抹好淀粉的鱼放入油锅,先小火再大火炸成金红色

    3/4 把抹好淀粉的鱼放入油锅,先小火再大火炸成金红色

  • 把炸好的鱼,用生抽白糖醋熬的料汁浸泡一下,捞出。

    4/4 把炸好的鱼,用生抽白糖醋熬的料汁浸泡一下,捞出。

  • 小贴士

    先小火炸再大火炸,能让鱼骨酥脆

    作者: 陶然871

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