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清炒油菜
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清炒油菜

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来到香哈才知道油菜就是我们经常吃的上海青、又涨知识了。1、油菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。 2、食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏

作者: Ruthdan

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