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吃腻了韭菜疙瘩就尝试一下新的做法吧
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/17 韭菜洗干净切碎
2/17 放入适量的面粉（不要加水哦，因为韭菜水分很多）和面
3/17 活成面团
4/17 案板上撒些面粉，开始擀面
5/17 将面均匀擀成面片
6/17 在上面在均匀撒上面粉，预防切的时候粘在一块
7/17 用擀面杖将面片卷起
8/17 用刀从擀面杖一头中间切开
9/17 拿掉擀面杖从中在切开，重叠在一块，开始切片
10/17 韭菜片切好了
11/17 将葱姜，切好，西红柿切开，生菜洗干净
12/17 锅中放入适量的油，烧热放入葱姜爆香，在放入西红柿翻炒，加入适量的盐，鸡精十三香，翻炒
13/17 锅中放入适量的水烧开
14/17 放入韭菜片，
15/17 等锅再次烧开，用筷子抄一下（韭菜片放入锅中时千万不要立即用筷子焯，不然会碎的，一定要等滚锅再焯哦）
16/17 出锅钱放入生菜即可
17/17 是不是看起来好好吃
面尽量活硬一点，可以放一些盐在切好的韭菜中，水分会出来的更快一些哦
