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最近迷恋上烟熏味的腊肉
1/5 腊肉切片，荷兰豆去筋膜洗净
2/5 起油锅，至油温六层热时倒入腊肉翻炒
3/5 炒至腊肉脂肪层变透明加入荷兰豆，一边翻炒一边加入适量的水，以免烧焦
4/5 加入一小勺老干妈豆豉继续翻炒，加一点细盐一点糖提鲜
5/5 出锅装盘
腊肉本来含盐，添加盐时要考虑自己的口感
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