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1/6 备料
2/6 冷水下肉，加姜片，八角，料酒，盐，烧开后再煮8分钟，肉刚熟即可，捞出。
3/6 肉切片，其他料切大片
4/6 热锅下油，下八角，干辣椒炝锅，下肉片煸出油，再下蒜和姜片炒香
5/6 转小火，下豆豉炒香，下老抽生抽上色
6/6 最后下洋葱，青椒，甜椒翻炒均匀出锅
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