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茄子抗衰老,防治胃癌,清热解暑,保护心血管
1/6 茄子洗净切块
2/6 茄子加入少量生抽,稍微浸泡入味
3/6 面粉加入少量水,鸡蛋打入面粉,用筷子搅均匀
4/6 油入锅,大火加热,调文火,茄子沾面入锅
5/6 文火慢炸
6/6 炸至金黄色,起锅