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萝卜是一个常见的食材，营养价值也很丰富，做法各种各样，这道菜做法简单，是一道不错的下饭菜。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 将白萝卜洗净去皮，切丁备用
2/10 将辣椒洗净切丁备用
3/10 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，放一勺郫县豆瓣酱
4/10 小火炒出红油
5/10 将萝卜丁倒入锅中翻炒，将萝卜炒熟
6/10 将豆豉倒入锅中继续翻炒，炒出豉香
7/10 将红辣椒倒入锅中翻炒至断生
8/10 加入适量的盐和一勺黄豆酱
9/10 滴几滴水，翻炒均匀入味即可
10/10 装出，放一片香菜叶点缀一下
1.萝卜本身水份足，整个炒制过程不需要加水，最后加盐后滴几滴水，使盐更容易入味
2.这道菜不是很辣，辣椒可以根据喜好选择品种，喜欢辣的就选择小米椒
