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毛豆上市的季节，炒上一份豆米素三鲜，下酒也好佐粥也罢，总之，初夏的鲜味淋漓精致！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 胡萝卜豆干洗净切小丁
2/9 毛豆米冷水入锅，煮沸
3/9 煮沸后3分钟左右捞出沥干水份
4/9 起油锅
5/9 下胡萝卜粒儿煸炒
6/9 再加入煮好的毛豆米煸炒
7/9 再加入酱油豆干
8/9 三者不断翻炒，加少许生抽，盐，糖，鸡精
9/9 即可起锅
毛豆米事先煮几分钟可以加快此菜的快炒速度
