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简单又美味。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 将毛豆外壳剥去清洗干净，榨菜火腿肠红辣椒分别切成粒备用。其中榨菜要提前浸泡三小时需要换水多次。
2/6 锅里注入适量清水烧开放入少许油和盐，将毛豆放入焯水五分钟左右捞出备用。
3/6 锅里放入适量油，将红辣椒榨菜和火腿肠先炒一下。因为我的榨菜提前已经炒过了，所以现在就只拍到了炒火腿肠的图片。
4/6 然后将焯过水的毛豆米倒入翻炒均匀放盐蚝油继续翻炒两分钟。
5/6 简单又美味的三鲜炒豆米就做好了。
6/6 再来一张。
毛豆焯水的时候在锅里放入少许盐是让它更入味，放油是为了保持豆的颜色更翠绿。
